Yemekleriniz İçin Hızlı Bir Alternatif; Pişmiş Yaprak Döner
Döner, ünü ülke sınırlarını aşan bir lezzet... Yaprak
dönerin lezzeti ve kendine has çekiciliği malum. İster İskender, ister pilav
üstü, ister ekmek arası olsun kırmızı et kategorisinde çok özel bir yeri olan
döneri kendi mutfağınızda da kolayca yapabilirsiniz. Canınız aniden döner
çektiğinde kendinize ve sevdiklerinize Erşan pişmiş dana yaprak döner ile
mükemmel bir sofra hazırlayabilirsiniz. İşte yaprak döner nasıl yapılır
sorusunun pratik ve leziz yanıtı.
Yaprak döner için gerekli malzemeler (2 kişilik)
*Erşan
pişmiş dana yaprak döner
*1 adet tırnak pide
*250 gram yoğurt
*3 yemek kaşığı salça
*2 adet tatlı sivri biber
*1 adet orta boy domates
*4 yemek kaşığı tereyağı
Yaprak döner yapılışı:
*Erşan pişmiş dana yaprak döneri yapışmaz bir tavada ısıtın.
Aynı tavada sivri biberleri de çevirin yahut ocakta direkt ateşin üzerinde
közleyin.
*Küçük bir sos tenceresinde salça ve 2 su bardağı suyu
karıştırarak kaynatın.
*Tırnak pideyi tost makinesinde hafif çıtırdayana kadar
ısıtın ve küçük kareler halinde kesin.
*Kestiğiniz pide parçalarını iki ayrı servis tabağına alın
ve üzerlerine kaynattığınız salça sostan gezdirin.
*Isıttığınız yaprak dönerleri pidelerin üzerine yayın.
*Sosun kalanını da dönerin üzerinde gezdirin.
*Yoğurdu kayık servis tabağının bir ucuna alın.
*Köz biberleri tabağın diğer ucuna yerleştirin.
*Tereyağını tavada kızdırın ve tabağın üzerinde gezdirin.
Hazır yaprak dönerle hazırladığınız bu nefis yemeği sadece
ailenize değil yemeğe misafir gelen konuklarınıza da ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun!