Taze Et Kokar mı?

Taze et neden kokar?

Düzenli olarak kırmızı et tüketenler fark edecektir ki kırmızı etin kendisine has bir kokusu bulunmaktadır. Ülkemizde Kurban Bayramı gibi önemli bir gelenek olduğu için hemen hemen herkes kırmızı etin bu kendisine has kokusuna aşinadır. Kırmızı etin elde edildiği hayvanın beslenmesine, kullanılan ilaçlara ya da etin bekleme süresine göre bu koku değişkenlik gösterebilmektedir. 

Kokan et yenir mi?

Taze et ile ilgili en çok merak edilen soruların başında kokan et yenir mi sorusu gelmektedir. Çünkü bir etin taze veya bozuk et olup olmadığını anlayabilmenin en etkili yollarından biri kırmızı etin sahip olduğu kokudur. Satın almak için seçtiğiniz et hemen hemen herkesin aşina olduğu kırmızı etin kendisine has kokusuna sahip ise ve rengi de gayet parlak, canlı ise o eti gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz. Ancak etin rengi bozulmaya başlamış ve sizi rahatsız edecek kokular alıyorsanız muhtemelen o et bozulmuş ettir. Bozuk eti kesinlikle yememelisiniz. 

Taze et nasıl anlaşılır?

Lezzetli yemekler hazırlamak için kırmızı et kullanmaya karar verdiyseniz bazı püf noktalarına dikkat ederek seçtiğiniz etin taze et olup olmadığını anlayabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken detaylar ise şunlar: doku, koku ve renk. Taze etin yüzeyi pürüzsüzdür. Bozuk ete ise dokunduğunuzda elinize sizi rahatsız edecek sümüksü bir doku gelebilir. Taze etin kendisine has bir kokusu vardır. Bozuk et rahatsız edici şekilde kokar. Son olarak ise taze et parlak ve canlı bir kırmızı renge sahiptir. Et bozulmaya başladıkça rengi soluklaşmaya ve grileşmeye başlar. 

Et alırken neye dikkat edilmeli?

Tükettiğiniz etin taze et olmasını anlamak için yukarıda belirttiğimiz detaylara dikkat edebilirsiniz. Ancak çoğu zaman bu detaylara dikkat etmek sizin için zorlayıcı olabilir. Gönül rahatlığı ile taze et elmanın en iyi yolu ise güvenilir bir satıcı bulmaktır. 

Erşan Et olarak bu yazımızda taze et ile ilgili en çok merak edilen sorulardan olan taze et kokar mı, taze et neden kokar, kokan et yenir mi, taze et nasıl anlaşılır ve et alırken neye dikkat edilmeli sorularına detaylı cevaplar vermeye çalıştık. Taze et kokar mı, neden kokar, kokan et yenir mi ve benzeri içeriklere sitemizin blog kısmında ulaşabilirsiniz. Ayrıca taze eti en sağlıklı ve en lezzetli hali ile tüketmek istiyorsanız Erşan çiftliğinde yetiştirilen, veteriner hekimlerin kontrolünde uzman kasaplar tarafından kesilerek hazırlanan Erşan taze et çeşitlerine mutlaka göz atmalısınız.