Protein Diyeti Nedir?
Kilo vermek hem çok kolay hem de çok zor. Zor; çünkü incecik
olabilmek için onca güzelim lezzeti iradeye hakim olarak elin tersiyle itmek
gerekiyor. Ama her zorluğun bir kolaylığı da var elbet. Kilo vermenin kolay
tarafı ise "diyet” başlığı altında onlarca hatta yüzlerce diyet listesi olması.
Her bünyeye, her yaşa ve hatta her damak zevkine uygun diyet listesi var ve bu
diyetlerden birini seçerek kilo vermek hiç de zor değil. Sözgelimi hayvansal
gıda, özellikle de et tüketmeyi sevenler ve kısa sürede gözle görülür bir
zayıflama hedefleyenler için protein diyeti en uygun diyet olabilir.
Sofralarınızı şenlendirecek lezzete sahip ERŞAN Taze Et
Çeşitleri için hemen linke tıklayın!
Protein diyeti, adından da anlaşılacağı üzere öğünlerde
protein ağırlıklı gıdaların tüketilmesi ile karakterize olan bir diyet. Vücudun
enerji için gereksinim duyduğu karbonhidrat alımını kısıtlayıp bu şekilde vücuttaki
yağ stoklarının eritilmesini amaçlayan bir diyet olan protein diyeti nasıl
yapılır sorusunun yanıtı da bu mantıkta gizli. 3-5 kilogram fazlam var ve kısa
bir sürede bu fazlalıktan kurtulmak istiyorum, üstelik de et yemeyi seviyorum
diyorsanız işte protein diyetinin ayrıntıları.
Daha çok sporcuların ve hızlıca kilo vermek isteyenlerin
başvurduğu bir diyet olan protein diyeti uzun süre tok tutan özelliği ile de
çok tercih edilen bir diyet.
Bu diyette beyaz ve kırmızı et çeşitleri, süt ve süt
ürünleri, yumurta gibi gıdalar doyana kadar yenilebiliyor. Basit karbonhidrat
denilen beyaz un ve rafine şekerle yapılmış yiyecek ve içecekler tüketilmiyor.
Glisemik indeksi çok düşük olan, kana hızlı karışmayan ve dolayısıyla da tokluk
süresini uzatan protein kaynaklı besinlerle yapılan bu diyet hem metabolizmanın
hızlı çalışmasını destekliyor hem de verilen kiloların yağdan verilmesini
sağlıyor. Üstelik bu şekilde verilen kilolar da kolay kolay geri alınmıyor.
Kasların ve kemiklerin büyümesi ve onarılması, dokuların yenilenmesi gibi
görevleri olan proteinleri sindirirken metabolizma iki katı performans
harcadığı için daha fazla enerji harcanıyor. Bu da kilo verme sürecinin
hızlanması demek.
Protein diyeti nedir nasıl yapılır sorusunun yanıtını daha
ayrıntılı irdelemek gerekirse; bu diyeti yapanların protein yönünden zengin
gıdaları ağırlıklı olarak tüketmesi, vücudun karbonhidrat ihtiyacını da
kompleks karbonhidrat adı verilen taze ve kuru sebze ve meyveler, baklagiller
ve kuru yemişlerle gidermesi gerekiyor.
Protein diyeti
listesinde;
*Tavuk ve diğer kümes hayvanları
*Balık çeşitleri
*Yağsız kırmızı et çeşitleri
*Süt
*Yoğurt
*Ayran
*Peynir çeşitleri
*Yumurta rahatlıkla tüketilebilir.
Az miktarda olacak
şekilde;
*Taze sebze ve meyveler
*Kuru meyveler
*Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi baklagiller
*Kuruyemiş çeşitleri tüketilebilir.
Tüketilmesi serbest olan gıdaları kendi damak zevkinize
uygun şekilde hazırlayarak tüketebilirsiniz. Süt ürünlerinin ve etlerin az
yağlı olmasına dikkat etmelisiniz. Lor peyniri hem yağsız oluşu hem de yüksek
protein içermesi bakımından protein diyetlerinde en sık tüketilmesi gereken süt
ürünüdür. Kaşar peyniri, Ezine peyniri, koyun peyniri gibi yüksek oranda yağ ve
tuz içeren peynirlerden ziyade lor ve yağsız beyaz peynir çeşitleri rahatlıkla
tüketilebilir. Tavuğun derisiz, kıyma ve parça etlerin de yağsız kısımları
tercih edilmelidir.
Yüksek şeker içeren sebze ve meyveler yerine daha az şeker
içerenler listeye alınmalı. Diyet boyunca havuç, bezelye, patates gibi
sebzelerle dut, karpuz, kavun, üzüm, incir gibi meyvelerin tüketimi
kısıtlanmalıdır. Yeşil elma, ayva, salatalık, yeşil sebzeler, turp, renkli
biber ve benzerleri ise belli ölçülerde olacak şekilde tüketilebilir. Ama
ağırlık protein içeren gıdalarda olmalıdır.
Protein diyeti yaparken kalorisi çok yüksek olan içecek
tüketiminden de kaçınılmalı, çay, kahve ve tüm bitki çayları şeker eklenmeden
tüketilmeli, taze sıkılmış ve sanayi tipi hazır meyve sularının tüketimi de
rafa kaldırılmalıdır. Günde 8-10 bardak su içmek ve hareketli bir yaşam
sürdürmek de hem protein diyetinin çok daha hızlı etki etmesini sağlayacak hem
de sağlıklı bir yaşamın anahtarını verecektir.
Sağlıklı günler…