Kelle Paça Çorbasının Faydaları Neler?

Kimileri tarafından bırakın tadılmayı kokusuna bile katlanılamayan bir lezzet olan kelle paça çorbası kimileri için de asla vazgeçilemeyen bir iksir. Evet iksir diyoruz zira kelle paça çorbası içeriğindeki mineraller ve bileşenler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kemik sağlığını koruyor. Kelle paça çorbasında bulunan kolajen sayesinde ilerleyen yaşlarda ortaya çıkan kıkırdak erimesi ve doku kaybı gibi problemlerin de büyük ölçüde önüne geçilmiş oluyor.

Bilhassa kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirerek kişiyi hastalıklara karşı koruyan kelle paça çorbasının faydaları bu kadarla sınırlı değil. Özellikle sirke ve sarımsak sosuyla lezzeti ikiye katlanan kelle paça hakkında merak ettiklerinizi bu yazıda derledik. İşte sakatat menülerinin assolisti kelle paça ile ilgili bilinmeyenler…

Türk mutfağının özel lezzetlerinden biri olan kelle paça çorbası sadece damak zevki için değil sağlık için de tüketilmesi gereken çorbaların başında geliyor. Kemik ve kıkırdak sağlığı için gerekli bileşenleri içeren kelle paça özellikle kalsiyum açısından zengin yapısıyla dikkat çekiyor.

Özellikle kış mevsiminde bağışıklığı güçlendiren kelle-paça çorbası aileniz ve sevdiklerinizle tüketebilmeniz için ERŞAN ET güvencesiyle sofralarınızda!

İşte şifa kaynağı kelle paça çorbasının faydaları… 

*Koyun, kuzu ve dana gibi büyükbaş ve küçükbaş hayvanların baş ve ayak kısımları ile yapılan kelle paça çorbası kalori ve yağ oranı açısından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Besin değeri oldukça yüksek olan bu çorba sadece yetişkinler tarafından değil büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar tarafından da tüketilmesi gereken bir besin kaynağıdır.

*Antioksidan etkisi olan kelle paça vücuda direnç verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

*Kelle paça çorbasının faydaları denildiğinde akla hemen kolajen geliyor. Kelle paçada bol miktarda bulunan kolajen proteini sayesinde kemik ve eklem ağrılarının önüne geçilir; cilt esneklik ve canlılık kazanır, yaşa bağlı kemik ve kıkırdak kaybı ile cilt kırışmasının önüne geçilmiş olur. Kolajen aynı zamanda tendonların, eklemlerin ve organların bir arada tutulmasını sağlamaya yardımcı olur. 

*Kelle paça çorbası sirke, limon ve sarımsakla birleştiğinde kışın çok sık karşılaşılan grip ve soğuk algınlığı vakalarının önüne geçer ve adeta doğal bir antibiyotik görevi görür.

*Omega-3 bakımından bir hayli zengindir.

*Kelle paça çorbasını yararları sadece ileri yaştakiler için geçerli değil. Çocuklarda ve ergenlik çağındaki gençlerde kemik gelişiminde katkı sağlar.

*Kasların kuvvetlenmesine yardımcı olur.

*Kelle paça çorbasının yararları kemik sağlığı bahsi geçince de sıkça telaffuz ediliyor. Kemik kırıklarında ve çıkıklarda da kelle paça çorbasının efsane faydalarından söz edilir.

*Yüksek besin değeri ve yağ içeriği ile kilo almak isteyenlere de bol bol içilmesi tavsiye edilir.  

Kelle paça çorbasına tüm maharetini veren protein, kolesterol( vitamin ) ve kolajenler bu çorbanın adeta bir iksir haline gelmesini sağlıyor. Gençliğini, cilt güzelliğini, kemik ve kıkırdak yapısını korumak isteyenlerin şifa niyetine tükettiği kelle paça çorbası tüm bu faydaları sayesinde önem ve değer kazanıyor.