Kavurmalı Tarifler
Kavurma ile hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifleri sizler için hazırladık.
Kavurmalı Patates Yemeği
Malzemeler
250 gram Erşan Kavurma
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber
Yapılışı
-Yemek tenceresine 4 yemek kaşığı yağı ekleyin ve yağ kızdıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanları da tencereye alın.
-Soğanlar pembeleştikten sonra salçayı ekleyin ve soğanlarla birlikte pişirmeye devam edin.
-2-3 dakika kadar salça ve soğanı da pişirdikten sonra tencereye 2 parmak kalınlığında küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin.
-Patatesleri de biraz pişirdikten sonra tencereye patateslerin üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Dilerseniz suya damak zevkinize göre bulyon ve çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
-Patateslerin yumuşaklığını kontrol ederek yemeğinizi kontrollü bir şekilde pişirin. Patateslerin tamamen yumuşamasına yakın yemeğinize 250 gram Erşan kavurmayı da ekleyin.
-Yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirdikten sonra yemeğinizi ocaktan alabilirsiniz. 
Kavurmalı Biber Dolması
Malzemeler
250 gram Erşan kavurma
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı bulgur
5 dal dereotu, nane ve maydanoz
1’er çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber
Sos malzemeleri
3 su bardağı su
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Yapılışı
-Bir tavaya çok az zeytinyağı dökerek yemeklik kestiğiniz soğanları tencereye ekleyin. Soğanların pembeleşmeye başlamasına yakın kavurmayı da tencereye alın.
-Soğan ve kavurmayı bir süre birlikte pişirdikten sonra salçayı, baharatları ve rendelediğiniz sarımsakları da tencereye ekleyin.
-Son olarak bulguru ve ince ince doğranmış dereotu, nane ve maydanozu da tencereye alın ve 1-2 dakika daha pişirin.
-Dolmalık olarak hazırladığınız biberlerin içini biberin üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Tencere dizdiğiniz biberlerin üstünü domates ile kapatın.
-Son olarak sos malzemeleri olan su, sarımsak, salça ve baharatları karıştırarak tencereye ekleyin ve pişirmeye başlayın. Yemeğinizi dilerseniz fırında da yapabilirsiniz.
Kavurmalı Makarna Sote
Malzemeler
250 gram Erşan kavurma
1 paket makarna
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı salça
1’er çay kaşığı tuz, karabiber
Yapılışı
-Makarnayı hafif tuzlu ve yağlı suda haşlayarak kenara alın.
-Daha sonra makarna tenceresine yarım çay bardağı yağı, yemeklik doğradığınız soğanları ve rendelediğiniz sarımsakları koyun ve kavurun.
-Soğanlar ve sarımsaklar güzelce kavrulduktan sonra tencereye 250 gram Erşan kavurmayı ve salçayı da ekleyerek birkaç dakika karıştırarak pişirin.
-Son olarak haşladığınız makarnaları da tencereye koyun ve güzelce karıştırın. Yemeğinizi servis edebilirsiniz.
Erşan Et olarak bu yazımızda kavurma ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler vermeye çalıştık. Kavurma ile yapılan tarifler ve benzeri içeriklere sitemizin blog kısmından ulaşabilirsiniz. Ayrıca kavurmayı en sağlıklı ve en lezzetli hali ile tüketmek istiyorsanız Erşan çiftliğinde yetiştirilen, veteriner hekimlerin kontrolünde uzman kasaplar tarafından kesilerek hazırlanan kavurma seçeneklerine mutlaka göz atmalısınız.