Hindi Fümeli Tarifler
Damak zevki beyaz ete alışkın olanların severek tükettiği
bir alternatif olan hindi füme et hem hafif, hem doyurucu hem de pratik
özellikleri sayesinde pek çok kişinin buzdolabında daimi yerini korur. Hindi
füme en basit anlatımla derisi alınmamış hindi göğüs etinin tuzlanması ve
baharatla lezzetlendirilmesi ile elde edilen bir şarküteri ürünüdür. Özel
baharatlarla dinlendirilen hindi eti daha sonra fırınlanır ve füme tekniği ile
ön pişirmeden geçer. Hindi füme kalori açısından da makul bir et çeşididir.
İnce bir dilim hindi füme yaklaşık 26 kalori içerir. Peki hindi füme nasıl
pişirilir ve hindi füme ile ne yapılır diye sorarsanız birbirinden leziz ve
pratik tarifleri sıralayabiliriz. Hindi füme burger, hindi fümeli sandviç ve
hindi fümeli kanepeler, hindi fümeli makarna ve daha pek çok tarif… Hindi
fümeli tarifler sayesinde hem şık hem de leziz sofralar hazırlayabilirsiniz. Erşan hindi füme etile hazırlayacağınız birbirinden leziz tarifler, hem atıştırmalık hem de ana
yemek olarak sizin ve sevdiklerinizin damak zevkine hitap edecektir.
Hindi fümeli kanepeler, hem kokteyllerde hem de ikindi
çaylarında açlık bastıran ve enerji veren pratik ekmek üstü lezzetlerdir.
Kanepe ekmeklerinin üzerine biraz krem peynir, biraz hindi füme ve biraz da
kapari ilavesiyle hem göze hem de damağa hitap eden atıştırmalıklar
hazırlayabilirsiniz.
Hindi fümeli tost da ara öğün olarak hatta hafif bir ana
öğün olarak hazırlanabilecek bir tarif olabilir. Burger peyniri ve hindi fümeyi
bir kasede harmanlayarak tost ekmeği arasına koyun ve tost makinesinde ekmekler
kızarana kadar bekletin. İşte size nefis, doyurucu ve kolay mı kolay bir tarif.
Hindi fümeli yumurta tavada ısıttığınız hindi füme etlerin
üzerine kıracağınız yumurtalarla hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Dilerseniz
yumurtaları derin bir kasede çırpıp şerit şerit kestiğiniz hindi füme etlerle
harmanlayabilir ve doyurucu bir hindi fümeli omlet yapabilirsiniz. Hatta hindi
fümeli omletinizi biraz ıspanak ve mantar ilavesi ile de daha zengin ve
lezzetli hale getirebilirsiniz.
Hindi fümeli sandviç de yolculukta yahut dışarıda olacağınız
zamanlarda yanınızda taşıyabileceğiniz pratiklikte bir atıştırmalık. Ekmek
arası lezzetler denildiğinde ilk akla gelen çeşit olan sandviçler açlık
bastıran özellikleri ile de öne çıkarlar. Bir kasede 2 çorba kaşığı labne
peyniri, birkaç adet doğranmış kuru domates, bir iki fiske kekiği karıştırın ve
sandviç ekmeğinin arasına sürün. Üzerine 2-3 dilim Erşan hindi füme ve bir
yaprak marul yerleştirerek ekmeği kapatın. İşte enfes hindi fümeli sandviçiniz
hazır.
Hindi fümeli makarna da değişik bir alternatif olarak
öğününüzde yer alabilir. Makarnayı haşladıktan sonra süzün ve bir tavada az
zeytinyağı ile hafifçe çevrilmiş ince ince kesilmiş hindi füme etleri makarna
ile karıştırın. Rendelenmiş tulum peyniri ve taze fesleğen ile süsleterek servis
yapın.
Hindi füme etle hazırlayacağınız pek çok alternatif lezzet
var. Gördüğünüz gibi hepsi de kolay ve doyurucu tarifler.
Afiyet Olsun!